班长岗位责任

　　1、 积极贯彻上级领导的有关规定，协助食堂主任，抓好业务工作。

　　2、 负责主副食的搭配和调剂工作，把住伙食质量关，使花式品种多样化，价格合理化，数量规格化，售价统一化
　　　　和相当稳定化，保证师生员工吃好，吃得干净卫生。

　　3、 认真掌握主副食品的每日用量，严格管理，执行领料制度，堵塞一切漏洞。

　　4、 组织开饭前准备和结束后的工作，检查包干区的卫生，并作记录。

　　5、 对本班人员的工作及时表扬和指出存在问题。

　　6、 经常征求师生员工对伙食工作的意见，采取有效措施加于改进。

　　7、 严格督促本班人员执行食品卫生法的有关规定，做好食品验收、炊具消毒及个人卫生、环境卫生等工作。