商务部称不再参与，仅发布一些相关数据
　　本报综合消息 “成都武陵山珍凭两家店荣登2005年度中国餐饮百强，而有百余家店的重庆武陵山珍却落选”，重庆武陵山珍向商务部发出请示，要求取消成都吴成发假冒武陵山珍骗取的“2005年度中国餐饮百强企业”荣誉。 
 
 　　商务部商业改革发展司服务业发展处彭克泉处长表示，在全国餐饮百强评选中，商务部只是授予机关，其名单和统计数据由中国烹饪协会和中国饭店协会提供，而各种数据求证渠道可以是地方商务部门、地方行业协会统计数据或企业自身公开的数据。

　　“这件事情让我们觉得餐饮百强评选工作可能存在一些漏洞，而求证非常困难。”彭克泉称，商务部从今年起将不再参与“全国餐饮百强”的评选工作，也不会再授予类似的荣誉,“以后我们只会发布一些相关的数据和信息”。据悉，商务部曾参与了2004年度、2005年度中国餐饮百强的评选。

新华网青海频道西宁09月19日电    中秋节临近，西宁市餐饮市场迎来新一轮消费高峰。9月18日，记者了解到，各家餐馆中秋节当天的餐位大部分被预订。
    “我们全家人很早就计划在外面吃一顿中秋饭，让我到全聚德订座。我想，提前五六天订座应该没问题吧，可是，当我去订座时，所有的餐位都满了。”9月18日，市民李丽遗憾地说。省城知名餐馆中秋节当晚的餐位也都很抢手，包间已所剩不多。不少餐馆人员透露，从9月初开始，中秋节团圆宴的预订就开始升温，尤其这两天，预订电话越来越多。

    除中秋节当晚的餐位预订火爆外，也有越来越多的人选择中午聚会。预订午间宴席的大多是公司、企业等团体，因为大家都希望把晚上的时间用于与家人团聚。 (来源：西海都市报 作者:马金萍)

北京市卫生局、商务局、旅游局等部门25日向首都餐饮行业下发了有关开展控烟工作的通知。通知要求北京各大、中型餐饮经营场所应当全面禁烟，不能达到全面禁烟的餐厅，应做到分区管理。
                                                                                                                              来源：深圳商报

    红色果蔬：

    北方的春天气温偏低，易患感冒，红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生一种热能，使体温升高，同时所含的特殊物质———“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康复。

　　蔬菜根皮:

    胡萝卜、山芋的根皮含有较多锌、铁，这些矿物质可增强人体的免疫力。

    鸡汤：

    春天是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。这尤其有益于儿童。此外，鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。

    动物内脏：

   动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。春天气候干燥，不少人嘴唇干裂、患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。

　　海带：

   海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，春寒料峭常吃海带有一定的御寒作用。                                                                                                                                  来源：竞报

    公告要求，任何餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺；餐饮单位要严格执行食品原料索证制度，查验原料是否符合食品卫生要求，不得采购不明品种和来历的原料。公众发现餐饮单位采购、加工和销售织纹螺的，应及时向当地卫生监督机构举报。消费者要增强自我保护意识，不购买和食用织纹螺。

    据介绍，北京市近期发生了食用织纹螺引起的食物中毒事件。当地卫生监督部门经组织专项检查，发现个别餐饮业存在加工销售织纹螺的行为。近年来，我国其他省份也曾多次发生过织纹螺引起的食物中毒事件。织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份，其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是神经性毒素，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

                                                                                                                    来源：北京青年报