2007年12月11日更多
健康:瘦腹部的的饮食秘笈

      人人都知道有针对性的锻炼可以减掉身体某个局部的脂肪,其实,通过聪明的饮食也能分部位减肥。下腹赘肉的梨形身材恐怕是办公一族最头疼的问题,他们大都日 日驻守办公室,吃饱就坐,有时工作忙起来连水都来不及喝,所以好多人都有便秘难题,久而久之,小肚腩就不知不觉跑出来了。

  减肥对策就是多喝乳酸菌饮品清肠,增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题,加速肠胃活动机能,成功赶走废物。少盐防腹胀,摄取过量盐分会增加淀粉质的活性,促进身体吸收淀粉质,而且盐分是造成体内积水的重要因素。

  对于上腹脂肪较多的人来说,由于身体的新陈代谢率降低,加上平时缺乏运动,而且喜欢吃甜品和冷饮,肥肉就很容易积聚在上腹部位。减肥对策就是改 吃天然糖。叫一向嗜甜的你忍口戒甜,肯定一时难以接受,甚至搞到情绪低落。其实开始瘦腹时可以给自己一个缓冲期,以天然糖代替精制糖,例如用蜂蜜取代白砂 糖,逐步将口味改变,达到减腹效果。

  而如果你属于水桶粗腰型的,主要是怪你贪吃之故,从今天开始节制食量吧!慢嚼多吃菜减食量,每餐细嚼慢慢品尝,可以令你提早感到饱意,还要在主菜来前先吃一盘生菜沙拉,既饱肚又不怕肥。而且尽量戒食煎、炸、油腻品,多选清蒸煮法。

健康常识  阅读(221)   评论(0)   2007-12-11 17:20:42 
你不知道的七个饮食小常识

杏仁茶润肺养颜

  杏仁捣碎后用沸水泡20分钟饮用,有润肺美肌、润肠通便的作用。尤其适合女性在秋季饮用。

  桂花泡水治胃病

  用桂花3克泡水喝,可治疗胃寒疼痛、消化不良。   

  冬吃海带能御寒

  海带中含有丰富的钙和铁,可以提高机体的御寒能力。其中所 
含的碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。

  金针菇抗过敏

  金针菇中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症,没有过敏的人也可以吃金针菇增强免疫力。

  吃好早餐能减肥

  吃早餐不仅可以避免午餐前过度饥饿,还有调节新陈代谢的作用。

  石榴降低胆固醇

  以色列学者研究证明,连续两周每天喝一小杯石榴汁,就可以减少沉积在血管上的胆固醇,降低血脂。

  有沉淀的果汁更好

波兰研究发现,这种果汁保存了一定量的纤维素,且抗氧化剂含量更高,可以降低动脉硬化的风险,减少心血管疾病的发生。

饮食文化  阅读(240)   评论(0)   2007-12-11 17:19:51 
吃海鲜 2小时后再吃水果

   吃完海鲜,再来点清凉可口的水果,是许多人的选择。可也有很多人抱怨,吃完海鲜吃水果,非常容易拉肚子,这又是怎么回事呢?

  海鲜富含蛋白和钙,不宜和含有鞣酸的水果,如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋白质即沉淀凝固,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易导致消化不良,出现呕吐、腹泻。

  那么,吃海鲜后过多久才能吃水果呢?答案是2小时后。因为食物在胃内排空时间约2—3小时。肠胃不好的人,最好别吃寒凉性水果,如:西瓜、梨子等,可选苹果、香蕉等性平的水果。


 

饮食文化  阅读(237)   评论(0)   2007-12-11 17:19:15 
减肥妙招:牛奶豆腐瘦身汤

  豆腐与牛奶,这两样食物中都含有很高的营养,只要食用方法得当就会有瘦身效用。

  要想获得喝牛奶减肥的好处,就要控制总能量,在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、 糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过 量。如果身体超重或肥胖,则不提倡饭后或睡前喝奶。

  牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下:

  配料:豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。

  做法:

  1、像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味加入调味品即可食用。

  2、在用这个菜单减肥时不需要其他食物,这个汤可以吃到饱为止。

3、服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加威力的纤维含量,加速新陈代谢,这时你就明显的感觉小腹平了很多,一般第三天你就可以瘦1—2公斤,有平平的腹部啦!

饮食文化  阅读(238)   评论(0)   2007-12-11 17:18:04 
每日保健:鸡腿菇能降血糖

     日前,上海食用菌专家从其貌不扬的鸡腿菇身上挖到宝藏,确定了其中降血糖的活性部位和活性成分,提取到鸡腿菇中的降糖物质。

  4年前,上海农科院食用菌研究所开始对鸡腿菇这个“降糖宝库”进行研究,获得国内外首个以鸡腿菇为主要原料的辅助降血糖保健产品,并获得了国家 食药监管局颁发的保健产品证书。上海农科院食用菌研究所副所长张劲松告诉记者,服用鸡腿菇降糖成分,对需注射胰岛素的Ⅰ型糖尿病疗效不佳。但血糖较高,甚 至高至糖尿病临界点的患者,连续食用1至3个月,降糖效果明显。 

健康常识  阅读(193)   评论(0)   2007-12-11 17:17:04 
白领女性饮食点点通

  在饮食的安排上要适应白领女性的生理状况和工作需要。文秘工作如起草文件、操作电脑、打印文稿、接待应酬等,主要是以脑力劳动为主,提倡“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”的通常做法。

  在三餐的饮食分配比例上,一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。值得注意的是早、晚两餐。早饭最好要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入。蛋白质的摄入既能补充脑细胞在蛋白质代谢上的需要,也能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。

  由于晚饭后至次日清晨的大部分时间是在床上度过的,机体的热能消耗并不大,所以晚餐要少吃那些富含热量的食品如米饭、面食及油脂性食物。对于蔬菜、水果,不但不应少吃,而且要多吃一些,这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐的摄入,对保持白领女性的体形优美、头脑清醒、思考敏捷是极为有利的。

  其次,还要养成按时就餐和不偏食的良好习惯。医学家认为,两餐之间的间隔一般以4-5小时为宜。如果两餐间隔时间太长,容易感到饥饿,以致影响耐久力和工作效率;相反,两餐间隔时间太短,消化器官得不到适当休息,不容易恢复功能,又会影响食欲和消化。千万不能因为工作忙或一味追求体形美而不吃饭或拖延就餐时间。

  工作压力较大,经常感到疲劳的女性可以适当补充含DHA(脑黄金)的营养物质,例如鱼类等;DHA可以大幅增强脑活性,提高记忆力和思维能力,抗疲劳。国外研究表明,怀孕期的白领女性摄入DHA尤其有利于提高宝宝的智商。

  另外,尚需提及的是,白领女性参加陪酒的应酬机会较多,尤应注意饮食营养方面的问题。在酒席上不要偏食少吃。饮酒助兴是必要的,但要适量,不能多饮。

健康常识  阅读(185)   评论(0)   2007-12-11 17:15:11 
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